Els costums i les tradicions s’imposen en determinades dates. Una d’elles és Dijous Gras, punt de partida de Carnaval. Un Dijous Gras que aquest 2024 cau el 8 de febrer. Aquest dia toca menjar botifarra d’ou i coca de greixons.
El Diari de Figueres s’ha presentat per sorpresa al taller de la Carnisseria Serra, de la Plaça del Gra, perquè en Miquel Serra té la reputació de fer unes botifarres excel.lents. Allà hem anat i allà ens han ensenyat com les fan. Gràcies!
